Un éco-lodge &
un tiers lieu unique

Un tiers-lieu ressourçant

Site en construction

Découvrez un lieu confidentiel au cœur de la Bretagne pour un séjour sur mesure ; un cadre authentique et unique entre Rennes et Saint Malo pour accueillir vos événements, en toutes saisons.

Séminaire résidentiel, journée d’étude, vacances, stage de yoga ou de développement personnel, privatisation pour célébrer un anniversaire … autant d’occasions de vous retrouver hors du bruit du monde en un lieu qui convie l’harmonie, l’apaisement du bruit de l’eau et l’isolement pour vous permettre de donner le meilleur de vous-même. Un lieu autant inspirant que dépaysant.

UNE PAUSE, DES RENCONTRES ET UN REPAS SAIN...

un lieu de vie qui abrite de multiples services

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BOUTIQUE

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LOCATION DE SALLE

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ESPACE BIEN-ÊTRE

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PLATS A EMPORTER

À VENIR ...

Atelier de cuisine

PROCHAINES DATES

26 novembre 2022 :
> Matin : prendre soin de votre santé avec des alternatives au lactose gourmandes .
> Après-midi : prendre soin de votre santé avec des alternatives au gluten gourmandes .
 

10 décembre 2022:
> Matin : Découvrir comment préparer de façon gourmande
vos légumes , les légumes anciens et vos graines germées
> Après-midi : Garder vos douceurs sucrées et votre plaisir en sucrant moins


11décembre 2022 :
> Matin Prendre soin de votre santé avec des alternatives au gluten gourmandes
> Après-midi : Se faire plaisir avec les plantes au quotidien
dans sa cuisine, une mine d’antioxydants!Naturellement bon !

Découvrez les ateliers de cuisine bio et végétale dans une démarche zéro gaspi avec Jean Noël Motay.
Pour plus d'informations: www.jeannoelmotay.fr

L’heureux(se) participant(e) cuisinera en groupe dans une ambiance conviviale ! Ces ateliers sont accessibles à partir de tout niveau .
Les ateliers ont lieu sur la région rennaise à Saint Brieuc des Iffs

De nombreux thèmes au choix !
Spécial plantes sauvages : se faire plaisir avec les plantes au quotidien dans sa cuisine, une mine d’antioxydants ! Naturellement bon!
Gluten free : je prends soin de moi en cuisinant les alternatives au gluten » J’y suis arrivé ! 
Spécial protéines : comment diversifier ses protéines avec le végétal et se faire plaisir avec un repas complet? La gourmandise à l’état brut ! 
Spécial lactose : je prends soin de ma santé avec des alternatives gourmandes (laits végétaux, crème…)? C’est vachement bon! 
Spécial légumes : cuisiner et crusiner les légumes « verts » et les légumes féculents. Entre toute cette merveille offerte par la nature, on a de quoi de faire ! 
Spécial algues : les trésors nutritionnels de la mer ! Sushi au rendez-vous!
Apéro healthy : si on préparait un apéro rimant avec plaisir et bien-être! Et oui c’est possible!
Spécial sucres/IG bas : comment garder mes douceurs sucrées en les revisitant pour ma santé ? C’est trop bon ! 
Spécial microbiote : prendre soin de son microbiote dans son quotidien ! Aliments fermentés, graines germées …. allons y gaiement! 
CONTACTEZ-NOUS
CONSTRUCTION ÉCOLOGIQUE

Matériaux bio-sourcés & efficience energétique

Materiaux-ecologiques
Depuis deux ans, nous réhabilitons l’ancien café épicerie du village, en alliant le respect de l’architecture traditionnelle locale à l’utilisation de matériaux bio-sourcés et de techniques éco-responsables.
Nous avons mis en œuvre des matériaux sains et naturels dans le bâtiment : isolation des murs en pierre avec de la brique de chanvre recouverte d’enduits chaux, sable, lin et chanvre, ou enduits terre. Les planchers, plafonds et rampants sont isolés en ouate de cellulose (papier journal recyclé). Les cloisons sont isolées phoniquement avec du métisse (vêtements de cotons recyclés). Les cloisons intérieures sont en gyspsolignum pour un meilleur confort phonique. La plupart des aménagements sont réalisés avec des matériaux réemployés : transformation d'anciens meubles en meubles contemporains, mobiliers chinés, plans de vasques fait avec les anciennes marches d’escalier, gardes corps au niveau des fenêtres réalisés avec les anciens tuyaux de chauffage en acier… Les salles d’eau sont décorées d’un Stucco ciré. Tout l’établissement bénéficie de peintures et vernis naturels. 

Nous sommes inscrits dans une démarche la plus cohérente possible d’un point de vue environnemental également sur la production de chaleur : le bâtiment est équipé d’un système combiné alimenté par des panneaux solaires thermiques et une chaudière à granulé de bois.
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CHAMBRES, GÎTE D'ÉTAPE

Nos chambres

Les 5 chambres mettent l’accent sur une décoration raffinée ou règne le calme et la sérénité avec un air sain dû aux matériaux utilisés. Un cadre magique, dans un bâtiment historique du village de Saint-Brieuc-Des-Iffs face à l ‘église du XI ème siècle. Le bâtiment est entouré d’un petit cours d’eau et de forêts. Les chambres sont volontairement sans téléphone ni télévision pour un repos complet.
 
Chaque chambre est équipée d’une literie écologique fabriquée localement en Ille et Villaine. Les matelas sont en latex naturel recouvert d’une housse en coton biologique, couettes en plume et draps en lin lavé. Les chambres peuvent être équipées d’un lit double (160 ou 180cm selon les chambre), ou de deux lits simples selon vos besoins et envies. 

Les clients des chambres ont libre accès à une cuisine et à un salon. Un petit déjeuner classique en libre service est compris dans le tarif de la chambre : thé ou café, du pain, du beurre et de la confiture. Il est également possible de commander un petit déjeuner plus complet et servi à table.
 
Un savon fabriqué localement labellisé Nature et Progrès vous sera offert dans chaque chambre.

Capacité :
2 pers.
À partir de :
78 €
Découvrir nos chambres

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